Vinifikationen foregår traditionelt med længere maceration og gæring på temperaturkontrollerede ståltanke for at bevare druesortens naturlige aromatik

citrusmandarin og subtile nuancer af brioche og Meyer-citron

Monastrell stammer fra flere gamle vinmarker i dalen

Den bør serveres ved en temperatur på 10-12°C for at fremhæve dens friskhed og struktur

Feudi San Gregorio Dubl Metodo Classico Brut Edition Charles Heidsieck Vinifikationen foregår traditionelt med længereFeudi San Gregorio Metodo Classico Dubl Brut Edition er en sand pioner blandt italienske mousserende vine, skabt med ambitionen om at bringe Campanias indfdte druer til nye hjder. Den er resultatet af et passioneret samarbejde med Champagne mesteren Anselme Selosse, og byder p en unik kombination af mineralitet og friskhed fra Irpinias vulkanske bjerglandskab. Med sit innovative design og sin kompromislse kvalitet reprsenterer denne Dubl Brut det