En fænomenal australsk single malt lagret udelukkende på rødvinsfade

Duft: Højintens næse med rig brombær/solbærfrugt

der med sin mildere syre end riesling giver en rundere og meget imødekommende hvidvin

grøn peber

Chateau Climens Asphodèle de Climens ØKO DISTRICT_Alfieri Costa Quaglia En fænomenal australsk single maltAsphodle de Climens er en tr vin fra Chteau Climens formentlig Barsacs fineste producent. Slottet er naturligvis mest kendt for den sde Sauternes, ligesom, tjah, alle andre producenter i dette omrde. Faktisk nvnes tr vin slet ikke i Hugh Johnson og Jancis Robinsons kapitel om Sauternes og Barsac i Den Store Vinbog. Det er dog sandsynligt, at det er tilfjet i nyeste oplag nr du lser dette, for mange af slottene i Sauternes har luret, hvilken vej