Indisk: Dalchini

Hvis du tørrister dem før brug

Dansk: Glögg

ØKOLOGISK – Stødt koriander indgår i Garam Masala og de fleste slags karry

Asafoetida /Hing /Dyvelstræk, stødt Størrelse:50 g Indisk: DalchiniKOLOGISK Kraftfuld, rund lgsmag. Stdt asafoetida har en strk lugt, der mindskes ved opvarmning. NB: ASAs asafoetida er blandet med bukkehornsmel (80%) for at f den rette pulverform. Asafoetida er et krydderi, der ikke har fet megen opmrksomhed i den vestlige verden p det seneste, men var et vrdsat krydderi i det gamle Rom. Krydderiet stammer fra rodsaften fra en skrmblomstrende plante, der minder om persille i udseende og hovedsageligt vokser i Iran