gerne sammen med syltede svampe eller en simpel selleripuré

Vingårdens engagement i økologisk dyrkning har positioneret den som en pioner i regionen

Gæringen starter uden tilsætning af fremmede gærstammer for at bevare terroirets signatur

biodynamisk tilgang og vinifikation

Cocchi Tasting Box Yvon Clerget gerne sammen med syltede svampeCocchi Tasting Box er en spndende introduktion til italiensk vermouth fra Piemonte og producenten Giulio Cocchi. Boksen giver mulighed for at udforske vermouthens alsidige stilunivers fra aromatiske aperitiffer til elegante ingredienser i klassiske cocktails. Duft & Smag Da boksens konkrete indhold ikke er oplyst, kan smagsprofilen variere. Vermouth forbindes typisk med krydrede og urteprgede aromaer, en balanceret sdme samt en kompleks afslutning med