end man sædvanligvis oplever

tørrede blomster og et strejf af skovbund

der afspejler den bjergrige jordbund

Benoit dyrker Champagnes terroir

Domaine Chanzy Bouzeron Clos de La Fortune 2021 novemberoprydning end man sædvanligvis opleverDruerne til denne vin kommer fra Bouzeron hvor kun druen aligote dyrkes. Aligot er stadig lidt en underdog i Bourgogne, men i de rigtige hnder, kan det hurtigt ende ud i nogle virkelig gode kb eksempelvis som her. Marken Clos de la Fortune er en af de mest kendte i kommunen med sin sydst vendte skrning. Navnet stammer fra Latin fortuna og betyder lykke, held og glde hvilket beskriver vinen meget prcist. Det er en vin som er sprng fyldt med syrer,