Guldmedalje – Monde Selection Concours Internationale des Vins 2021

Choya Yuzu er en umeshu – en traditionel japansk likør lavet på ume-frugten

hvorfor marken hedder Les Renardes: enten fordi her var mange rævehuler eller fordi marken har tilhørt en familie ved navn Renard

Farve: Dyblilla

Becker Cremant d'Alsace Extra Brut ØKO GRAPE3_Malbec Guldmedalje – Monde Selection ConcoursB de Becker er en kologisk, tr Cremant dAlsace fra Domaine Jean Becker. Vinen er lavet p den traditionelle metode, af druerne Chardonnay, Pinot Blanc, Auxerrois og Pinot Noir, som plukkes ved hndkraft nr de er perfekt modne. Inden den degorgeres ligger vinen minimum 9 mneder p grresterne, hvor den udvikler dybde og kompleksitet. Farve: Let gylden. Duft: Citroner, grapefrugt, mandler og pre. Smagsnoter: Perfekt balance og knivskarp syre. Noter af