Størstedelen af deres whisky blev dog solgt til andre destillerier til anvendelse i blends

De havde gennem nogle år hver sommer set græsset blive brunt på Camel Valleys meget solvarme skråninger

især elegante Sauvignon Blanc og Chardonnay og den søde dessertvin Vin de Constance

moderat brug af egefade hvor relevant og med fokus på drikkevenlighed

Wemyss - The Hive Blended Malt Scotch Whisky Rødvin Størstedelen af deres whisky blevOm Wemyss Family Spirits Wemyss (Udtalt Wiims) er det skotsk gliske ord for huler navnet kan dateres tilbage til den skotske familie som i gammel tid havde hjemstavn p Wemyss Castle i kongeriget Fife. Denne frygtindgydende borg er placeret oven p et oldgammelt hulesystem. Wemyss Family Spirits er grundlagt af sskendeparret William og Isabella Wemyss, med base i Fife regionen af det skotske lavland. Siden 2014 har familien drevet deres eget malt whisky