Velegnet som snack eller til tapasbordet

Se alle ostene fra Søhøjland

Siden 1992 har Mejeriet Dybbækdal lagret oste i Daubjerg Kalkgruber

hvor der udelukkende produceres blåskimmeloste til Thise Mejeri

Daugbjerg Grube - Øko Fyrtårnet Velegnet som snack eller tilDaugbjerg Grubelagret er en fastmodnet kologisk ost, med en mild og aromatisk duft med en afbalanceret smag. Hjerm Kalkgrube ved Daugbjerg har en konstant temperatur p ca. 8 grader og en luftfugtighed tt p 100 %, hvilket skaber ideelle betingelser for ostelagring. Ostene fr en smagsudvikling, der ikke umiddelbart kan skabes under normale lagringsforhold. Smagen er karakteristisk og vellagret.