det er en spændende variant af den klassiske bearnaise sauce

men stadig en fyldig og karakteristisk smag

I bogen fortæller de også om meltyper

at farvenuancer og intensitet varierer

Boghvedemel Spiritus det er en spændende variantKragrdens Boghvedemel er malet af kologiske boghvedekerner og har en mild, let nddeagtig smag, der giver en dejlig variation i bagvrk og madlavning. P trods af navnet er boghvede ikke en kornsort, men en urt. Melet egner sig godt til bde brd, pandekager, vafler og bagvrk, hvor du vil tilfje en karakteristisk smag og en god struktur. kologisk boghvedemel Mild, nddeagtig smag Velegnet til bde bagning og madlavning Nettovgt: 500 g