Madforslag: passer til oksekød

der med sit voluminøse sind lægger an til at skulle serveres som ledsager til retter med fisk eller kylling

5 gram syre

Vinen er sammensat af druer fra fire forskellige vinmarker: Les Perrieres

Champagne Cuvee Premier Cru Brut med gaveæske BH30 Madforslag: passer til oksekødEn blanding af 80% Chardonnay, 18% Pinot Noir og 2% Pinot Meunier udelukkende fra Premier Cru landsbyer i Champagne. Her er sprudlende noter af hvid fersken, bler, pomelo, kandiseret citronskal, nybagt brdskorpe og et strejf af hasselndder. Her er ogs et smrret strejf og en skn cremet fornemmelse, som med det samme henleder tankerne p at ledsage retter med enten hummer eller kammusling. Vinen har lagret to r i brugte egetrstnder fra Meursault, inden