Frugtsyrerne forenes harmonisk med eddikesyren efter passende lagring

maskinfremstillede smagssæt fra den ultralette glasserie Riedel Veritas hører til grundudstyret hos enhver krævende rødvinselsker

En tom kaviardåse

Formen på dette glas fremhæver de for Syrah-vine karakteristiske aromaer af ristet brød og sorte oliven

Sichuanpeber, japansk bjergpeber, citronpeber, Sancho no Kona, 8 g marke-granar Frugtsyrerne forenes harmonisk med eddikesyrenEt basiskrydderi med bred anvendelse: i marinader, saucer, supper, gryderetter og som sidste krydderi p tallerkenen. Sancho er navnet p et lavt citrusfrugttr. Herfra stammer den japanske bjergpeber, der har en meget frisk aroma, der minder om lime, og en veludviklet skarphed. Den er ideel til kryddering af satay, misosuppe og nudler eller kd og fjerkr. Citronpeber understtter den srlige asiatiske smag. Bjergpeber er en del af det populre bordkrydderi