Aftappet ved 51

som før i tiden var dækket med lindetræer (på italiensk tigli)

Siden 1995 har man desuden standset brugen af ukrudtsmidler

Druesammensætning:

Amarone Della Valpolicella Marmo 2016 Weingut Prinz von Hessen Beerenauslese Aftappet ved 51Denne herlige Amarone er lavet p druerne Corvina (70%), Corvinone (20%) og Rondinella (10%). Vinen er vinificeret p rustfrie stltanke og derefter lagret 4 mneder p samme. Herefter er fulgt en yderligere modning i hele 60 mneder p europiske egetrsfade. Vinen byder p sknne noter af mrke kirsebr, blommer og dadler samt et strejf af kakao og ristet kaffe. I smagen er vinen bde fyldig og intens og besidder en skn, vedvarende eftersmag, der med en fin