serveret med cremet spinat og kartoffelpuré

der drives af den dynamiske Brunet-familie

18 måneder på slavonske egetræsfade (17 hl)

vilde urter og modne solbær i fløjlsblød vin med flotte tanniner

Élégance Chardonnay VDF 2023 Årets Julevin serveret med cremet spinat ogVinen har en klar gul farve med hvidgyldne nuancer. Elegance Chardonnay har en fin balance mellem chardonnayens livlighed, friskhed og rundhed. Parcellerne ligger i lerbaseret og sandet jord. Vandet i jorden drnes hurtigt, hvilket gr, at jorden nemt opvarmes, hvilket frer til produktion af en vin, der er let, delikat og frugtagtig. Vinstokkenes gennemsnitsalder er 30 r. Traditionel vinificering af hvidvine i rustfri stltanke med modning p bundfald