Med gellan kan der fremstilles både kolde og varme geléer med en fast

Fås også i 500 g

æske med 96 dyser à 2 mm i diameter

Som et rent vegetabilsk alternativ til gelatine udviser geleringsmidlet en højere geleringskraft og udvindes af rødalger

Gewürzgarten Gurkemeje (Tumeric), malet, 120 g sub-aromen-und-zusatzstoffe Med gellan kan der fremstillesEt alsidigt krydderi, der bruges i mange kkkener fra middelhavsretter over orientalske til asiatiske retter. Dette lysende orange gule, indiske krydderi fremstilles af trret og malet gurkemeje. Det er let strkt med en bitter smag og har en krydret aroma. Ideel til kolde og varme saucer, til kd og fisk, i marinader eller i salatdressinger.