Frugten er intens uden at blive tung

This addition of brandy prevents the yeasts from fermenting the remaining sugar in the wine any further

friskhed og lang levetid

Granatrød farve med violet kant

Brunello di Montalcino “Podernovi” 2019 Domaine Barolet-Pernot Frugten er intens uden atDruerne til denne Brunello kommer fra den 3ha. store Podernovi mark i 450m. hjde, beplantet i 1990. Vinen produceres kun i de allerbedste rgange og lagres p let ristede 4. 000 liters egetrsfade i 30 mdr., hvorefter den hviler p flaske i yderligere 6 mdr. inden frigivelsen. Podernovi er en stor vin med stor intensitet og dybde. Aroma af violer, skovbund og modne rde br, med diskret note af ristet kaffe. En vin med stor styrke og struktur, dog alligevel