der som vinmager har implementeret økologiske principper i produktionen siden 2009 og biodynamik siden 2017

Heraf kun 5 Châteaux – og Château de Viviers er ét af dem

hvilket gør

Druer: 70% Sauvignon Blanc

Villa Noria - Les Colombiers Pinot Noir Rødvin der som vinmager har implementeretDomaine Villa Noria er en moderne og visionr vingrd, hvor bredygtighed og terroir gr hnd i hnd. Siden 2010 har de forvaltet deres hektar med n klar mission: At producere vin med nul CO2 fodaftryk, samtidig med at de bevarer jorden og terroirets unikke karakter. Vingrden nyder godt af en imponerende variation i jordbundstyper fra den vulkanske jord i Colombiers til ler kalkstensstrukturen i La Pierre Plante. Hver parcel bidrager med srlige egenskaber,