Det er idag Claudine Gaunoux som laver vinene

pastinak eller jordskok

ud fra kysten ved Atlanterhavet i Sanlucar de Barrameda

Enkeltmarks Pinot Noir fra Ried Grillenhügel

La Bardona Viñas Trenzada Blanco 2024 pighvar Det er idag Claudine GaunouxPablos hvide er p 100% Listan Blanco fra ovver 100 r gamle stokke, der er bundet op p den traditionellet Cordon Trenzada metode. Druerne gndhstese, og macerer med skind og stilke over natten, og vinificeres p brugte franske fade herfra. Flasket uden filtrering, klaring og meget lavt svovl. Det er frisk Listan Blanco, med noget emre syre end Palomino (som er samme drue) fra Andalusien. I nsen er der et naturligt touch, syltede citroner, gul frugt og