der har en intensitet

som dominerer med de klassiske toner

Denne vekslen mellem varme og kulde er med til at fremme eksotiske aromaer i vinene

Smagen er meget kompleks og intens med en sprød

SEC CHAMPAGNE Jean Vesselle, Bouzy Caramel der har en intensitetChampagne Sec fra Jean Vesselle er lavet p 80% Pinot Noir og 20% Chardonnay, som stammer fra ca. 30 40 r gamle vinstokke. Vinen stammer hovedsageligt fra en yngre rgang, der er blandet med 10% ldre vine, som firmaet gemmer i sine kldre. Vinen er gret p flaske i 2 3 r og er doseret med 20 g. sukker liter (en klassisk Brut Champagne er doseret med mellem 5 til 15 g. sukker liter). Champagne Sec er en struktureret vin med en behersket sdme. I duften