og den holder sig på en ren linje frem for at blive tung

som i Tyskland går under navnet Spätburgunder

Underliggende kalket mineralitet og et strejf af ristet krydderi vidner om lang tid på gæren

Duften er elegant og åben

Domaine Prunier-Damy, Volnay "Les Pluchots" 2023 sherry og den holder sig påDomaine Prunier Damys Volnay Les Pluchots 2023 er en elegant og raffineret Bourgogne fra familiens ldste vinmark, hvor vinstokkene blev plantet i 1930erne. Det lave udbytte fra den mergelholdige jord giver en koncentreret, silkebld Pinot Noir med stor finesse og imponerende lngde. Volnay er kendt for sine delikate og feminine rdvine, og denne cuve er et prcist udtryk for appellationens klassiske stil. Smagsprofil I glasset fremstr vinen rubinrd med et