braised lamb or mature cheeses

Produktion: Vinen er typisk vinificeret på ståltanke for at bevare druens naturlige frugt og sprødhed

med en livlig syre og god struktur

with a mild juniper berry

Château Haut Blanville 1955 Chateau de Meursault Bourgogne Clos du Chateau Chardonnay 2022 braised lamb or mature cheesesDet er vigtigt at prcisere, at Chteau Haut Blanville "1955" ikke refererer til rgangen 1955, men derimod er navnet p en specifik prestige cuve fra vinhuset. Selve ejendommen Chteau Haut Blanville blev frst grundlagt i midten af 1990'erne, og deres frste rgang var 1998. Navnet "1955" er en hyldest til den gamle jernbanestrkning ("Le Vieux Chemin de Fer"), der lber nr vinmarken, og som blev lukket i netop det r. Vinen er en intens og lagringsvrdig rdvin