Winemaker Thierry Merlin laver kun relativt få flasker rosé hvert år og de er virkelig værd at jagte

og som lover en langsigtet udvikling i flasken

Dom Pérignon 2008 har modnet i kælderen i over ti år

florale noter og kalket mineralitet

De Sousa Cuvée des Caudalies {1995 > 2017} Grand Cru Avize Sæson Winemaker Thierry Merlin laver kunDe Sousa Cuve des Caudalies Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru 'Avize' er en exceptionel champagne, der fremstilles udelukkende af Chardonnay druer fra de anerkendte Grand Cru vinmarker i Avize, beliggende i Cte des Blancs i Champagne regionen i Frankrig. Navnet "Caudalies" refererer til den tid, smagen bliver hngende i munden, hvilket indikerer den lange og komplekse eftersmag, der kendetegner denne cuve. Denne Blanc de Blancs champagne drager