da han i 1990’erne købte højtbeliggende marker med gamle vinstokke på Pantelleria mellem Sicilien og Tunesien

Duften og smagen byder på modne solbær

tålmodighed og dyb respekt for naturen

Langt fra tilsætningsstoffer og kemikalier afslører vinene fuldt ud deres personlighed

Bigotes Qvevris 2022 - Bourgogne Blanc Grenache Gris da han i 1990’erne købteChardonnay Frdric Cossard er en kultproducent i Bourgogne, kendt for sine kompromislse vine, der fremstilles uden tilstninger og med minimal indgriben en sjlden tilgang i regionen. Bigotes Qvevris er en karakterfuld Chardonnay, der er gret i qvevri (leramfora), hvilket tilfrer vinen ekstra dybde, struktur og tekstur. Resultatet er en intens, levende og smagsrig vin, hvor Chardonnay druens rene frugt mder en markant mineralitet og kompleksitet. Et