Blandet med frisk

er Maldon Sea Salt langt mildere og mere smagsintensivt

snaps eller vin med en eksemplarisk fylde

fordi den kun produceres i små mængder

Sosa Textura Maltosec (maltodextrin fra tapioka), 500 g marke-plantin Blandet med friskDette produkt supplerer delikatessesortimentet med en alsidig ingrediens til kkken og gastronomi. Maltodextrin har en lav sdme, en hj absorberingsevne og er nsten smagsneutral. Med Maltosec kan man f. eks. meget godt fjerne fedt fra supper og saucer. Maltosecs evne til at absorbere fedt og olie og dets egenskab som smagsbrer kan f. eks. udnyttes til fremstilling af luftige "oliebagvrk". Blander man Maltosec med f. eks. valnddeolie, fr man en slags