hvor hver druesort behandles individuelt inden den endelige blanding

Likøren fremstår gyldengul og klar i glasset

er Jakob Mielcke blevet en sand kulinarisk ikon i Danmark

dekantering er normalt ikke nødvendig

NV Crémant de Loire, Brut Rosé, Langlois Passer til_Oste kraftige hvor hver druesort behandles individueltCharmerende laksefarvet Brut Ros med en strlende personlighed drevet af frugtens friskhed. Indbydende, rig, frisk og frugtig med fine bobler. Et oplagt valg til apritif men vil overraske til en lakse ceviche og tiramisu med jordbr. Vinen er lavet p min. 60% Cabernet Franc og resten Pinot Noir, hvor Cabernet Franc kommer fra de lokale kendte terroirs Montreuil Bellay og Puy de Notre Dame. Vinen er lavet efter Mthode Traditionelle og har ligget 18