Den har 18 måneders lagring på franske fade og yderligere 6 måneder på flaske

Toppen af Mencia og Bierzo

En lækker kalket mineralitet peger mod en finish med en bitterhed

nuanceret af delikate krydderier og strejf af noget spicy

Sierra de Toloño - Camino de Santa Cruz 2022 Parker 93 Den har 18 måneders lagringCamino de Santa Cruz kommer fra en enkeltmark af Tempranillo i Rivas de Tereso. Vinen her er Sandra bud p en top Tempranillo uden blend fra Rivas marken i 600 meters hjde. Funky, men forfrende med mineralske tanniner, subtilt fad, sorte kirsebr og granatble. Du finder rigtig god koncentration og tthed her, med en smule grannoter og rosmarinkrydderurter. Vinen er fermenteret i leramforer fr lagring i 500 liters tnder, og det giver en af de fastere og