spænder over 37 hektar

bidrager med køling om dagen og varme om natten

der ubesværet nydes i solens varme stråler

hvilket tilføjer yderligere kompleksitet

J. Maltus Les Asteries Saint-Émilion 2019 gråand spænder over 37 hektarDRUER: 83% Merlot, 17% Cabernet Franc; 1,20 hektar, plantet i 1920. LES ASTRIES var den frste mikro cuve vin i vores 'Single Vineyard Series', baseret p de ctes, der omfavner byen Saint milion hjemstedet for Saint milion Grand Crus Classs. Vinstokkene overlevede frosten i 1956 og er nsten hundrede r gamle. Jorden er kendetegnet ved et tyndt lag ler over 'Astries' kalksten (hrd kalksten). Dette terroir giver en vin med en udtalt mineralitet i dens