Druerne høstes manuelt og sorteres omhyggeligt for at sikre kun de bedste kommer igennem

rabarber er let og ufiltreret

der er essentiel for vinens lagring og udvikling

De tørre sukkerrørsrester bruges efterfølgende som brændsel i dampmotoren der driver sukkerrørsvalsen

Pierre Legras Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Monographie Brut Chapelle D'ausone Druerne høstes manuelt og sorteresPierre Legras Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Monographie Brut er indbegrebet af elegance og finesse fra et af Champagnes mest anerkendte vinomrder. Som en Grand Cru cuve lavet udelukkende p Chardonnay druer, byder denne champagne p en ren, mineralrig stil, der fremhver terroirets srlige karakter. Med rdder tilbage til det 16. rhundrede forener Pierre Legras tradition og hndvrk i denne udsgte Blanc de Blancs, der appellerer til bde kendere og