træ og jord fra de omkringliggende marker

lammekrone og svamperetter med intens umami

koncentrerede klaser

93 point Falstaff18 point Gault & Millau6 stjerner i Den korte Avis:Her har vi en lækker Schaumwein eller Sekt

Haut-Brion 1er Grand Cru Classé Pessac-Léognan, 2010 Providence træ og jord fra deHaut Brion 2010 Cabernet Sauvignon fra Pessac Lognan er en dyb, elegant Bordeaux med klassisk mineralitet, florale toner og enorm lngde. Om vinen Haut Brion 2010 kommer fra Pessac Lognan, hvor grus og ler giver druerne bde varme og struktur. Her er Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot samlet i en stil, der ofte bygger p prcision frem for kraft for kraftens skyld. Vinmarkerne er kendt for at levere sm, koncentrerede klaser, og i