Alkoholgæring og malolaktisk gæring i temperaturkontrollerede tanke (50 %) Fadlageret på ege tønder på 3 til 5 år (20 %) Langtidslagring på bærme i 15 måneder

Vinen bundfældes og podet med aromatisk gær – hvor den herefter filtres til en smuk stråguld farve

En vin med struktur

Famillen Quiot har hovedsæde i Châteuneuf-du-Pape og har mere end 300 hektar i Rhone og producerer over 25 forskellige vine fordelt på flere domainer

Dm. Du Claux <br>Ved 3 stk - 245,00 / stk Mængde:1 flaske Alkoholgæring og malolaktisk gæring iFamillen Quiot har hovedsde i Chteuneuf du Pape og har mere end 300 hektar i Rhone og producerer over 25 forskellige vine fordelt p flere domainer. Denne vin kommer fra deres Domaine Duclaux, som ligger i hjertet af Chteuneuf du Pape. Vinen er lavet p blot to forskellige druesorter: Grenache og Mourvdre fra sandet terror med de bermte rullesten. Efter vinificering modner den 24 mneder, heraf de fleste i egetrsfade. Vinen er en klassisk og stor