men et par år senere begyndte produktionen af kaffelikør – en kaffelikør som i dag er den mest kendte i Colombia

Denne lange modningstid inden den første degorgering i foråret 2023 fremhæver dybden og kompleksiteten i vinen

For optimal smagsoplevelse kan man med fordel dekantere vinen en time inden servering

det er en frisk og liflig kommen

2022 Grüner Veltliner, Weinviertel, Zuschmann-Schöfmann Rutherford men et par år senereDruerne til denne vin kommer fra 3 forskellige parceller. To meget sandede parceller og en parcel med jordtypen Lss, der er en ler art bestende af blandt andet kvarts og kalk. Lss er srdeles velegnet til Grner Veltliner. Mosten har gennemget en 2 timers macerering sammen med skallerne, for at udvinde ekstrakt. Vinen er gret ved lav temperatur og har dernst hvilet 6 uger p gren. Vinen er sart og fin med noter af urter, grape, citrus og ble. Let cremet