som mænd bærer ved festlige lejligheder

fine stykker foie gras marineret natten over med Armagnac og krydderier og forsigtigt vendt ind i foie gras-massen

Pectin Jaune (til frugtpastaer og faste fyld) - Pectin X58 (til overtræk uden frugtkød) - Pectin RS 150 - Rapid Set (til syltetøj/marmelade) - Pectagel 843 (til frugttopping og glaseret is) - Pectin NH - Nappage (universal til overtræk og fyld med frugtkød)

krydrer og pynter grøntsagsretter

Glasstrå (borosilikat), lige & farvede, ø8 mm (1,5 mm væg), 24 cm, 10 stk marke-pacovis som mænd bærer ved festligeDette tilbehr er en solid flgesvend i vrkstedet og kkkenet, der plideligt gr sin pligt gennem mange anvendelser. 5 farver 10 stk. (rosa, petrol, gr, cognac, gul). Drikkesugerr af plast er efterhnden et absolut no go og har desuden vret forbudt i EU siden 2021. Alternativerne er papirsugerr, som dog har problemer med hndteringen, eller sugerr af halm, som altid virker lidt rustikke. Det elegante alternativ er sugerret af glas. Ny teknologi gr