oliven og røget kød

Med lidt iltning udvikler der sig yderligere lag af citrus

blandet med subtile undertoner af krydderier

Vinen har en livlig syre

Pacalet Echezeaux Grand Cru 2013 BlackFriday25 oliven og røget kødRobert Parker The 2013 Echzeaux Grand Cru has a ripe red currant jam, raspberry coulis and strawberry scented nose: perfumed and quite floral. The palate is sweet and silky on the entry, linear with a smooth texture, though missing just a little complexity on the finish. Hopefully this will develop a little more joie de vivre because the aromatics deserve it. Philippe Pacalet er manden bag de elegante og autentiske vine fra Pacalet, der holder til i