som har gjort producenten til en af regionens mest respekterede

helst bryst eller confit

hvor de komplekse aromaer og smagsnoter vil udvikle sig yderligere

krydderi og lidt mere greb uden at tage over

Lungoparma Il Classico Metodo Classico Brut SANCABA som har gjort producenten tilLungoparma Il Classico Metodo Classico Brut er en mousserende vin, der forener italiensk finesse med en moderne tilgang. Denne vin udmrker sig ved sin elegante friskhed og ekstra kompleksitet, som opns gennem den klassiske metode, hvor vinen lagrer p bundfaldet i hele 30 mneder. Vinens srlige karakter kommer til udtryk i samspillet mellem Pinot Nero og Chardonnay, og Lungoparma formr her at skabe et sublimt eksempel p Emilia Romagnas potentiale for