Vi anbefaler i stedet at vaske den op i hånden og efterfølgende tørre af med et viskestykke

design og en eksperimenterende tilgang til at udfordre smage og sammensætninger

Vi tog udfordringen op

Kongstanke bag osten: At udforske umodnet blåskimmelost som et blankt lærred og bryde med tanken om at alder altid er lig med kvalitet

Bordiga Vermouth Rosso Vesterhav Vi anbefaler i stedet atVermouth er en aromatiseret hedvin, som typisk er tilsat forskellige smagsgivere i form af fx. urter, blomster og krydderier. Bordiga familien har produceret vermouth siden 1888, og det foregr i Piemonte, for foden af de italienske alper. P disse kanter vokser der vilde blomster og urter, som bliver hndplukket og anvendt til at producere denne fantastiske rde vermouth med 18 % alkohol. Denne rde vermouth er bl. a. lavet p nebbiolo druen, som ogs