åbner pludselig helt nye muligheder for den i forvejen meget gastronomiske vin

Frugten håndhøstes fra de gennemsnitligt 30 år vinstokke

faste oste

der viser alle de gode takter som Cavallotto er kendt for som klassisk Barolo producent

Barolo BH27 åbner pludselig helt nye mulighederFratelli Antonio & Raimondo projektet er en sammensmeltning af 3 historiske vingrde i Piemonte, og det betyder, at ejer Paolo Sartirano har adgang en helt fantastisk og alsidig porteflje af markparceller, som giver vinmageren afsindigt gode kort p hnden, nr vinen skal sammenstykkes i klderen. Det er isr p balancen af Fratelli Antonio & Raimondos Barolo, man fornemmer kvaliteten af druerne. Vinen placerer sig i smrhullet imellem det moderne og frugtige