Trebbiano kommer fra Borgo Scopeto i Castelnuevo Berardenga og bringer den dyb farve og nuancer af hvide ferskner

Straks efter høsten bliver druerne skånsomt mast og sættes til gæring i ståltanke

Prøv den også til pizza

En spændende druesammensætning giver den rette harmoni mellem struktur

SANCERRE GRANDE CUVÉE DOMAINE JEAN PAUL BALLAND Europæisk Eg Trebbiano kommer fra Borgo ScopetoSancerre Grande Cuve produceres kun i de bedste rgange og laves udelukkende p Sauvignon druer, som kommer fra parceller (i alt 2,14 ha.) med 25 til 45 r gamle vinstokke, hvor 60% ligger p den skaldte Caillottes jordbund og 40% p Terres Blanches. Caillottes bestr af grus og kalksten og giver meget delikate vine, og de hvide Terres Blanches bestr af ler og kridt, som giver kraftigere vine. Hsten foregr ved hndkraft, og druerne bliver umiddelbart efter