smygende blød og indsmigrende med intens frugt og et lille strejf af krydderi fra den et år lange fadlagring

som smukt forenes med elegance

hvor Sarah og Guillaume Glantenay i vanlig stil har sørget for at give vinen deres kendetegnene elegance

Med en dejlig duft af skovjordbær

Malleolus de Sanchomartin Vintage:2021 smygende blød og indsmigrende medEnkeltmarken Sanchomartin p knap 1 ha i Pesquera de Duero blev beplantet med tinto fino (tempranillo) helt tilbage i 1964. De gamle vinstokke giver druer med en markant syre og et hjt tanninindhold, der gr dem egnede til lngere tids lagring p eg. Efter endt vinifikation p sm stlfade overfres vinen til sm franske egefade, hvor andengring og efterflgende lagring finder sted. Vinen ligger p eg i 22 mneder. Det giver en kraftfuld, poleret vin med flot