I glasset viser 2004 Grange sig mørk og tæt med duft af modne brombær

der er kendt for sin kompromisløse tilgang og kunstneriske tilgang til både vin og etikette

Med yderligere modenhed udvikler vinen komplekse toner af skovbund

efterfulgt af Cabernet Franc blot to dage senere

De Sousa Cuvée UMAMI Extra Brut Grand Cru Janudsalg I glasset viser 2004 GrangeDe Sousa Umami Cuve Grand Cru er en udsgt champagne fra De Sousa, der reprsenterer et unikt perspektiv p vinfremstilling i Champagne regionen. Cuven stammer fra de eksklusive Grand Cru vinmarker, isr i Cte des Blancs, og er kendt for sin komplekse smagsprofil, der omfavner konceptet "umami" den femte grundsmag, ofte beskrevet som en dyb, velsmagende umami karakter. Umami Cuve er en blanding af Chardonnay druer fra gamle vinstokke, som er blevet dyrket