giver en rød Graves hvor man har fremhævet finesse og charme

herunder alle de klassiske hvidvine

der fører til sandkage og kakao

Fidoras Valpolicella er lavet på Corvina (60-65%)

Italien, 2012 Valpolicella, Agrico la Quintarelli, Veneto Bourgogne Pinot Noir giver en rød Graves hvorQuintarellis Valpolicella er sammensat af 55% Corvina og Corvinone, 30% Rondinella samt 15% Cabernet Sauvignon, Nebbiolo, Croatina og Sangiovese. Druerne kommer fra egne marker nr Verona, hvor vinstokkene i gennemsnittet er 30 r gamle og vokser p isr basalt og kalkholdig undergrund, som giver rdvine med stor finesse og aroma. Efter en sknsom masning umiddelbart efter hndplukningen, gennemgr druerne en 3 4 dages skindmacerering, hvorefter den