Tip fra Veronique Witzigmann: Bland sukker med kaffepulver for at lave candyfloss

Den egner sig til grøn salat

som gæsterne på Haus Stemberg ved

Den søde aroma kombineret med den røde farve gør dette salt til et absolut blikfang som finish på bøf eller chokoladekage

Jörg Geiger Schwäbischer Cider af æbler og pærer, let syrlig, 3,5 % vol., økolog Storing_temp.1° Tip fra Veronique Witzigmann: BlandEt klassisk delikatesseprodukt, der har bevist sit vrd i mange sammenhnge. Ud over hndplukkede gamle blesorter er det de syrlige vinprer, der traditionelt prger den schwabiske ciders unikke karakter. I stedet for vin eller l simpelthen fordi det er en fornjelse at drikke! I duften modne, fyldige pre og blefrugter med diskrete nddeagtige undertoner. I munden en rund, bld mundflelse takket vre fyldig frugtighed, let syrlig, demi sec forfriskende