60% af druerne stammer fra Aÿ

Den er lavet af en blanding af de tre klassiske druer Chardonnay

men det er en vin

Eksemplarisk

Dugat-Py Gevrey-Chambertin Coeur de Roy 2011 Sæson 60% af druerne stammer fraCoeur de Roy 2011 er sammensat af druer fra flere gamle parceller i Gevrey Chambertin, hvor mange stokke er over 80 r gamle. Jordbunden bestr af klassisk kalk og ler, som giver kraft og mineralitet. Dugat Py hster med ekstremt lave udbytter, grer i sm bne kar og lagrer vinen omkring 18 mneder p nye egetrsfade. Det giver en vin med tt struktur og dybde, men i 2011 med et mere elegant og bent udtryk end i de kraftigere rgange. Efter godt et rti viser