‘Moderelementet’ er en mosaik af ældre og nyskrevne tekster om den radikale erfaring

opvækst og tilhørsforhold

Hendes skæbne er bundet til jorden

ikke mere have lyst til at skrive om hende

Madregler ‘Moderelementet’ er en mosaik afMadregler er en aktuel bog om vores kostvaner og de glemte nedarvede traditioner og viden om mad. Bogen omstter denne viden til tre grundlggende principper: Spis mad. Ikke for meget. Mest grnt. Syv enkle ord. Hverken mere eller mindre. Pollan udfolder disse syv ord til 64 brugbare regler til hverdagen. Blandt andet, at vi skal holde os fra mad, som vores olde eller bedsteforldre, ikke ville kunne genkende, eller at vi skal spise al den junkfood, vi