som sikrer en ensartet og kompleks modning af sherryen

Angel’s Share (”Englenes Andel”) er den mængde af spiritus

Derpå sender de smagsprøver af disse til Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto (”Instituttet for Douro- og Portvin”

Det blev grundlagt i 1758 i den lille by Tadcaster i North Yorkshire og er i dag det ældste bryggeri i byen

Ezra Brooks 99 Bourbon Gewurztraminer som sikrer en ensartet ogProducent Ezra Brooks bliver lavet af Lux Row Distillers i Bardstown the Bourbon Capital of the World. Det nsten 1700m2 store destilleri er navngivet efter den meget bemrkelsesvrdige rkke af trer som man kan finde p grunden. Derudover finder man p destilleriets grund ogs hele 6 varehuse med plads til omkring 20. 000 tnder hver, samt en gigantisk, 13 meter hj, speciallavet kobberkedel hvorp Ezra Brooks og destilleriets andre whiskeybrands bliver