Selvom vinen er tiltænkt at blive nydt ung for dens sprødhed

Ruinart Rosé Champagne Pinot Noir Chardonnay fra Champagne er frisk

og det klæder især Bordeaux

der værdsætter præcision

Kabaj, Sivi Pinot, 2021 Dominio de Calogia Selvom vinen er tiltænkt atKabaj Sivi Pinot 2021 er en karakterfuld slovensk hvidvin fra Kabaj i Gorika Brda, hvor Pinot Gris lokalt kaldet Sivi Pinot ofte fremstilles med mere struktur og dybde end klassiske, lette hvidvine. Vinen viser Kabajs fokus p traditionelle metoder og terroirprgede vine fra Sloveniens vestlige vinomrde. Smagsprofil I glasset har vinen en gylden farve, som kan vre mere intens end hos konventionel Pinot Gris, afhngigt af vinens kontakt med drueskallerne.