urtidshavsalt – og opvarmes i enorme flade pander

Crème Brûlée er en dessert-specialitet fra det fine franske køkken

som igen samles ved den tilspidsede glaskant

meget magre svinefilet forarbejdes sammen med sorte trøfler og lufttørres

Blåbær med rød fersken – frugtpålæg, 1 kg marke-wine-und-bar-non-food urtidshavsalt – og opvarmes iEt klassisk delikatesseprodukt, der har bevist sit vrd i utallige anvendelser. Blbr med rd fersken: Sdan smager sommeren! Den let syrlige aroma fra den rde fersken skaber et vellykket samspil med det sde blbr. Vronique Witzigmann: Kre feinschmecker, til mine fine frugtsmr udvlger jeg kun de bedste frugter og krydderier til dig. For at forarbejde disse ingredienser sknsomt og smagfuldt koges kun sm mngder udelukkende i hnden. I mit sortiment tller