Winter was particularly cold in 2018

med benævnelsen TECC

men der er en mere balsamicoagtig side til den – med strejf af fyrretræsharpiks

på vinmarker med områdets typiske småstens-

Bachiller Verdejo 2023, Rueda 25 Years old Winter was particularly cold inFarven er transparent grn med et gulligt skr. I duften, som er medium intens, finder man hvide blomster, fennikel, fersken, grnt ble og pomelo. Smagen brer prg af en frisk syre. Det er en tr vin med masser af mineralitet, lidt saltet samt nuancer af citrusskal og med en svag bitter afslutning. Vinen fremstr meget druetypisk og kan parres med salater, ceviche, asparges og kylling.