Lavet på 100% Cabernet Sauvignon

Gennemsnitsalderen på vinstokkene til Gigondas er over 70 år og nogle parceller indeholder vinstokke der er ældre end 100 år

Syren er markant nok til at give struktur

varme årgange imponerer med monumental kraft

Arnot-Roberts Chardonnay, Trout Gulch Vineyard 2023 Alle bobler Lavet på 100% Cabernet SauvignonMed bind for jnene kunne man godt havne i en frisk Chablis af de rigtigt gode, nr man smager den her. Men vi er alts p Trout Gulch Vineyard, der ligger 6 km fra havet i Santa Cruz County. Marken gr tilbage til 1980 og er beplantet med Old Wente, som regnes for den mest klassiske Chardonnay klon i Californien. Frugten vokser langsomt p Trout Gulch, s der bliver frst hstet hen midt i oktober. Her har druerne stadig en fremtrdende, naturlig syre men har