Druerne macereres i tre måneder

Deres marker er beliggende på en blanding af kalkstens-

byder denne hvidvin på delikate aromaer af hvide frugter

arbejder Anne-Laure efter en filosofi om respekt for naturen og terroiret

Pinot Noir Rødvin Druerne macereres i tre månederTradition og innovation er i fokus i hos Domaine Burckel Jung. De holder til f kilometer fra Obernai, Strasbourg og Colmar midt i hjertet af Gertwiller, som er en charmerende vinlandsby i Alsace. Domnet har vret i familiens eje i 8 generationer siden 1802, hvor det i dag drives af snnen David, der som vinmager har bragt kologiske principper ind i produktionen siden 2009 og biodynamik siden 2017. Sammen med sin sster fortstter han familiens stolthed,