hvor den også gennemgår malolaktisk gæring

Siden da har han modtaget stor ros og anerkendelse for sin nyskabende tilgang til vinproduktion

Vinen er elegant og saftig med indbydende aromaer af skovjordbær

På samme måde udfordrer Aquinas vinmagere nutidens forventninger ved at skabe vine af høj kvalitet

Domaine Bott-Geyl Pinot Gris Sonnenglanz Grand Cru 2012 Stranden hvor den også gennemgår malolaktiskEt fremragende eksempel p den hje kvalitet og unikke karakter, som Alsaces Grand Cru vinmarker kan levere! Sonnenglanz markens jordbund, der er rig p mergel og kalk, kombineret med et mikroklima, der er varmere og mere solrigt end mange andre dele af Alsace, giver vinen en markant fylde og mineralitet. Jean Christophe Bott dyrker Pinot Gris p Sonnenglanz, og de vinstokke, han bruger her, er de ldste p hans ejendom med en alder p over 30 r. Hver eneste