salater med vilde urter og mild

Vinen stammer fra udvalgte parceller på ejendommens egne marker omkring Pommard

nemlig vinglasset

Eftersmagen er afrundet

Minami Haru 2024 champagneelsker salater med vilde urter ogMinami Haru 2024 Minami Haru 2024 er en fremragende rgang fra El Valle de La Raja. Den var prget af vsentlig lavere udbytte, som resulterede i druer af hj kvalitet. Har berstr af 4 forskellige druer i perfekt samspil. Mosten udbldes efter to timers kontakt med skallerne og kun fra druer fra de unge parceller omkring vingrden. Hsten blev udfrt manuelt i 12 kg kasser. Resultatet er en vin med en lys flot laksefarve. Det er en moderne og gastronomisk ros